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Los ingredientes de cranberries de Ocean Spray® son ideales para una amplia variedad de usos en pastelería.
Los cranberries, que atraen a los consumidores y cuentan con un perfil saludable, nos evitan los típicos inconvenientes de procesamiento asociados con muchas frutas, para hornear sin esfuerzos.
- Los Cranberries deshidratados endulzados agregan un agridulce y puntos rojos brillantes a panques, panes y galletas.
- Los SDC son ideales para usar en procesos intensivos, como mezclas y masas.
- Los Flavored Sweetened Dried Cranberries les permiten a los pasteleros innovar con frutas suaves, como naranja, fresa, cereza, blueberry y frambuesa.
- Puree de Cranberry es el relleno o cubierta frutal ideal para productos de repostería y pasteles de queso.
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